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土陶酒坛厂家浅析新买的酒坛子怎么清洗?

土陶酒坛厂家浅析新买的酒坛子怎么清洗?

2019-11-06

酒坛作为酒文化的见证,与酒文化一道被传承,为什么即使在现代文明充斥的当代社会中依然未被淹没?因为酒坛多以陶土为原料烧制而成,其含有许多微量元素。用土陶酒坛存酒,这些对人体有益的微量元素就会进入酒中,与酒相容。这些微量元素溶于酒后,会形成一种容胶状的大分子团,能够缓冲酒精带来的刺激,以减轻对肝脏的伤害力度降低饮酒对人体带来的危害。另外,用酒坛储酒有利于水分渗透,蒸发,加速催陈,使酒更加香醇。这就是为什么大家选择酒坛储酒的原因。今天小编为大家介绍新买的酒坛子怎么清洗?

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因为酒坛从烧制成型至出厂的过程并未清洗,加之土陶与高温发生反应,酒坛内难免存有灰尘,如果不加以清洗,酒坛子里面的异物会影响酒的品质和口感,严重的会导致经济损失或企业声誉。因此购买的新坛在装酒钱一定要清洗。新买的酒坛在清洗前尽量满水浸泡上1-2天,这样即可以观察有没漏,同时有利增加酒坛硬度,不至于太脆。

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对于体积较大的坛,在清洗的过程中可以按一下步骤进行:

1、用稻草扎一个扫帚状的工具进行擦洗,在坛子里反复的的刷洗,直至里面的异物干净为止。

2、将洗好的坛子口朝下,底朝上,自然干。注意:在翻转酒坛子的过程中,一定要小心,避免酒坛子与尖锐物发生碰撞。

3、当清洗完成之后,应该对酒坛子进行试水,测试有无渗漏发生,如无渗漏方可装酒。


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